Bị sỏi thận có nên ăn trứng gà, trứng vịt lộn không? 1

Bị sỏi thận có nên ăn trứng gà, trứng vịt lộn không?

Với những người bị sỏi thận, chế độ ăn uống là một phần cần được quan tâm đúng mức. Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến, được sử dụng hàng ngày. Vậy người bị sỏi thận có nên ăn trứng không

Nguyên nhân gây bệnh sỏi thận

Sỏi thận có nhiều loại kích thước khác nhau, từ nhỏ như hạt cát đến to vài mm, thậm chí vài cm. Màu sắc của sỏi cũng đa dạng từ vàng, nâu đến đen. Sỏi được tích tụ từ nhiều chất khác nhau trong nước tiểu

Bất cứ ai cũng có thể bị sỏi thận nhưng một số người có nguy cơ bị bệnh cao hơn. Tỷ lệ sỏi thận ở nam giới cao hơn phụ nữ. Sỏi cũng phổ biến ở những người da trắng không phải gốc Tây Ban Nha hơn so với những người ở khu vực khác

Những đối tượng dưới đây là những người có nguy cơ bị sỏi thận cao

  • Đã có tiền sử bị sỏi thận trước đây
  • Có người thân trong gia đình bị sỏi thận
  • Chế độ ăn có nhiều protein, natri và đường
  • Người bị thừa cân, béo phì
  • Người phẫu thuật cắt dạ dày hoặc phẫu thuật đường ruột
  • Nước tiểu có chứa hàm lượng cystine, oxalate, axit uric hoặc canxi cao.
  • Người sử dụng một số loại thuốc như thuốc lợi tiểu hoặc thuốc kháng axit có gốc canxi

Bị sỏi thận có nên ăn trứng gà không

Trứng gà là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào nên đây là thực phẩm tốt dành cho mọi đối tượng. Ăn trứng gà rất tốt cho sức khỏe bất kể bạn luộc, chiên hay chế biến theo cách nào khác.

Các thành phần dinh dưỡng trong trứng

  • Protein: Axit amin rất quan trọng cho hệ thống miễn dịch và chuyển hóa khỏe mạnh và phát triển mô cơ thể. Protein trong trứng tốt cho những người bị bệnh gout vì không chứa purine. Mỗi quả trứng gà có chứa khoảng 6g protein.
  • Carotenoit: bao gồm retinol, lutein và zeaxanthin. Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho làn da, não, hormone và thị lực khỏe mạnh.
  • Vitamin K2: giúp tim khỏe mạnh vì nó giúp giảm lượng canxi lắng đọng trong động mạch và cải thiện dòng canxi vào mô xương
  • Choline: Tiền thân của chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine cần thiết cho việc học, trí nhớ và tăng tốc nhận thức
  • Vitamin D3: đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương khớp, duy trì huyết áp và hiệu suất nhận thức
  • Vitamin E: tốt cho hệ miễn dịch và máu
  • Axit béo Omega 3 chuỗi dài: Các axit béo thiết yếu này, bao gồm EPA, DHA và ALA góp phần vào chức năng não, sức khỏe tim mạch và hỗ trợ miễn dịch.
  • Axit Linoleic liên hợp (CLA): Chìa khóa cho sức khỏe miễn dịch và trao đổi chất và có thể hỗ trợ quản lý cân nặng.
  • Chất lecithin: Thành phần của màng tế bào. Lecithin cung cấp hỗ trợ tim mạch và hỗ trợ chức năng nhận thức
  • Biotin: Vitamin B quan trọng được tìm thấy chủ yếu trong lòng đỏ. Biotin giúp chuyển hóa chất béo và carbohydrate thành năng lượng và thúc đẩy tóc, móng và da khỏe mạnh. Nó góp phần vào quá trình trao đổi chất và phục vụ như một cơ chế vận chuyển vitamin và khoáng chất
Sỏi thận có nên ăn trứng gà không
Sỏi thận có nên ăn trứng gà không

Quay trở lại với câu hỏi bị sỏi thận có nên ăn trứng không thì điều này phụ thuộc vào loại sỏi mà người đó bị. Nếu bệnh nhân bị sỏi axit uric thì bạn nên hạn chế ăn trứng vì ăn quá nhiều sẽ làm gia tăng lượng axit uric trong cơ thể làm tình trạng sỏi thận nặng hơn

Ngoài ra ăn quá nhiều protein có trong trứng cũng làm giảm citrate là chất có trong nước tiểu giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận

Sỏi thận có ăn trứng vịt lộn được không

Tuy trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng, hơi có phần kinh dị đối với nhiều người nhưng không phải ai cũng nên ăn trứng vịt lộn. Miền Bắc thường ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng còn ở miền Nam người ta ăn hột vịt lộn vào buổi chiều và tối tuy nhiên bạn nên ăn vào buổi sáng để không bị khó tiêu đầy hơi vào buổi tối

Những người không nên ăn trứng vịt lộn

Người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch không nên ăn vì nó có thể gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Người bị bệnh sỏi thận cũng hạn chế ăn món này.

Ngoài ra trẻ em dưới 5 tuổi cũng không được ăn do hệ tiêu hóa chưa phát triển toàn diện nếu ăn vào rất dễ bị đầy bụng, tiêu chảy. Phụ nữ mang thai ăn vào có thể ảnh hưởng đến thai nhi

Sỏi thận có nên ăn trứng vịt lộn không
Sỏi thận có nên ăn trứng vịt lộn không

Những lưu ý cho người bị sỏi thận khi ăn trứng

Theo thông tin trong tạp chí của trường Y khoa Harvard thì khẩu phần trứng trong chế độ dinh dưỡng đôi khi góp phần hình thành sỏi thận nhưng chưa chắc chắn nó có phải là nguyên nhân duy nhất hay không

Nếu ăn nhiều trứng, protein dư thừa sẽ gây một số tác động không tốt đến sức khỏe. 1 quả trứng gà có chứa 186mg cholesterol, người bị sỏi thận cần kiểm soát vấn đề này. Bổ sung protein là cần thiết đối với cơ thể tuy nhiên bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ, lựa chọn nguồn cung cấp protein chất lượng

Trứng không phải là nguyên nhân gây bệnh sỏi thận mà là nguồn protein dưới mọi hình thức có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Nếu trứng là món khoái khẩu của bạn thì bạn cần duy trì cân bằng các yếu tố khác trong chế độ ăn cho hợp lý bao gồm

  • Uống nhiều nước
  • Ăn ít muối hơn
  • Tăng cường chất xơ từ trái cây tươi và rau củ

Xem thêm: sỏi thận nên ăn gì và không nên ăn gì

Trên đây là bài giải đáp thắc mắc sỏi thận có nên ăn trứng không. Đây là bệnh dễ tái phát có liên quan đến chế độ ăn uống vì vậy ngoài tuân thủ phác đồ điều trị của bác sẽ thì bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để bổ sung vào thực đơn của mình

Categories

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *